Spraytørring er en effektiv proces til opnåelse af pulver, f.eks. mælkepulver af høj kvalitet. Korrekt koncentration i fordamperen er afgørende for at sikre, at slutproduktets kvalitet nøjagtigt opfylder de specificerede værdier.
Spraytørring er en effektiv proces til opnåelse af pulver, f.eks. mælkepulver af høj kvalitet. Korrekt koncentration i fordamperen er afgørende for at sikre, at slutproduktets kvalitet nøjagtigt opfylder de specificerede værdier. Refraktometer IRM-11 er det rigtige valg. Målenøjagtigheden over hele processen er konstant høj, og mælkepulverets sammensætning kan justeres nøjagtigt til den specificerede kvalitet.
Kvaliteten af slutprodukt kan specifikt tilpasses kundens krav ved at koncentrere præproduktet. Denne koncentration af tørstoffet kan variere med mere end 30° Brix afhængigt af produktionsbatchen. Hvis tørstofindholdet afviger stigende fra specifikationerne, kan køleren blive tilstoppet og uvirksom så processen mislykkes.
Hvis tørstofindholdet er for lavt, bliver slutproduktet for støvet og går delvis tabt ved efterfølgende forarbejdning eller bliver fuldstændig usælgeligt og dermed værdiløst.
Gå til IRM-11 Refraktometer, 3A, fra Anderson Negele
Tips og guidesJonna Jakobsen